كلاب

CLAP Dubai هو مطعم ياباني فاخر يقدم تجربة حسية فريدة تجمع بين الأصالة والابتكار، ويقع في قلب مركز دبي المالي العالمي (DIFC) مع إطلالات على أفق المدينة وواجهة برج خليفة. يتميز المطعم بمطبخ مفتوح أمام الضيوف، وثلاثة مساحات متميزة: صالة داخلية، بار، وتراس خارجي، بالإضافة إلى الـ “speakeasy” المخفية Ongaku لجوّ أكثر خصوصية وغموضًا. الأطباق اليابانية الكلاسيكية: سوشي، ساشيمي، تيمبورا، وMiso Cod المشوي. أومكاسو (Omakase): قائمة اختيارية يترك فيها أمر الاختيار للطهاة وفقًا لأفضل المكونات الموسمية. مقبلات صغيرة (Small Plates): مزيج من النكهات اليابانية والإبداعية، من أمثلة ذلك Gamberetti Güveç (جمبري مطهو في طاجن) وأطباق الكمأ السوَدية. الكوكتيلات والموكتيلات: قائمة مشروبات مدروسة مستوحاة من المكونات اليابانية الأصيلة، بالإضافة إلى تشكيلة نبيذ مميزة وحائزة جوائز قائمة نبيذ جيدة الحجم.

• نظرة عامة