ام ار ايه
متعدد الأصناف
على مدار أكثر من 2000 عام ، شكّل التاريخ مطبخ منطقة مالابار الساحلية الهندية المثالية. كان المستوطنون من العالم العربي والبرتغال وتركيا وهولندا مركزًا لتجارة التوابل القديمة ، حيث ساعدوا جميعًا في إعداد الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها.