موريليز، الشهير في عالم صناعة المثلجات والبوظة على الطريقة الإيطالية التقليدية، وتتميز بوظة موريليز عن غيرها بخاصية التصنيع يومياً، إذ أن البوظة العادية يتم تجميدها لتمديد فترة صلاحيتها لتصل إلى سنة كاملة، في حين يتم تصنيع بوظة موريليز بشكل يومي، وهي بالتالي مصنوعة من الحليب ولذلك تعتبر أخف من البوظة الإميركية التقليدية المصنوعة من الكريما والتي تكون عادة مشبعة بالدهون.