حافظ مصطفى

تحتل الشربات والحلويات والمأكولات التركية مكانة خاصة في المطبخ العثماني. أشهر الحلويات في القصر هي البهجة التركية ("lokum" باللغة التركية) ، والمعروفة باسم "rahat-ı Halkum" في القاموس العثماني ، وتعني "ما يريح الحلق" باللغة التركية. حلوى السكر لها معنى خاص يرمز إلى تفاني الإنكشاريين للقصر في الإمبراطورية العثمانية. بصفتنا حلويات حافظ مصطفى ، نجعلك تختبر آثار ولذة التاريخ بفضل تاريخنا الممتد 157 عامًا دون أن نفقد تكريسنا لثقافتنا وقيمنا التقليدية.

• نظرة عامة