mat3am.net
كل المنشورات
بطاقة بعنوان المائدة تقاس بعدد الكراسي حولها، من سلسلة ثقافة الطعام

المائدة تُقاس بعدد الكراسي حولها

لمّة العائلة… من البيت إلى المطعم

في نهاية الأسبوع، لا تُقاس المائدة بعدد الأطباق… بل بعدد الكراسي حولها. في كثير من البيوت العربية، تبقى لمّة العائلة في نهاية الأسبوع موعدًا لا يُفوَّت: أطباق تُحضَّر بمحبة، وأحاديث تطول، ومكان يتّسع دائمًا لقريب أو صديق جاء دون موعد. وحين تنتقل هذه اللمّة إلى المطعم، يبحث الناس عن الشيء نفسه: • طاولة تتّسع للجميع دون أن يشعر أحد بالضيق • أطباق تُوضع في الوسط ليتشاركها الجميع • وقت لا يستعجلهم فيه أحد المطاعم التي تفهم معنى اللمّة لا تقدّم وجبة فقط… بل تصنع ذكرى جديدة للعائلة. ما الطبق الذي لا تكتمل لمّة عائلتك بدونه؟ #ضيافة #مطاعم #عائلة

منشورات ذات صلة

الانتظار جزء من الضيافة

الانتظار على باب مطعم مزدحم قد يكون أطول دقائق في يوم الزبون… أو أخفّها. الازدحام علامة جيدة، لكن طريقة إدارته هي ما يبقى في ذاكرة الضيف. بعض الأفكار البسيطة…

كم ربحت… لا كم بعت

في قطاع المطاعم، لم يعد السؤال: كم بعت؟ بل: كم ربحت؟ بحسب ما نشرته Hospitality News Middle East من نقاشات HORECA Oman 2026، يرى خبراء القطاع في عُمان أن هوامش…

الصورة الأولى لمطعمك… ليست على بابك

الصورة الأولى التي يراها الزبون لمطعمك… غالبًا ليست على بابك. قبل أن يزور الناس أي مطعم، يبحثون عنه على الإنترنت: ساعات العمل، الموقع، رقم الهاتف، وآراء من…