Indya by Vineet

مطعم Indya by Vineet في دبي هو تجربة فريدة تمزج بين المطبخ الهندي التقليدي واللمسات العصرية، بإشراف الشيف العالمي الحائز على نجمة ميشلان، فينيت باتيا. يقع المطعم في منتجع وسبا لو رويال ميريديان بيتش، ويتميز بأجواء نابضة بالحياة وتصميم داخلي ملون يعكس تنوع وغنى الثقافة الهندية.​ يقدم Indya by Vineet قائمة مبتكرة مستوحاة من المأكولات الهندية التقليدية مع لمسات عصرية، حيث يتم تقديم الأطباق بأسلوب المشاركة. تنقسم القائمة إلى ثلاث فئات: "من الأرض" (نباتية)، "من البر" (لحوم)، و"من البحر" (مأكولات بحرية). من بين الأطباق المميزة: تاكو روتي بالكركم مع سمك الأتشاري باكودا السمك الأمريتساري بالفحم مع رايتا الكركم كولي فيش بأوراق الموز مع رايتا الخيار تيكا السمك بالكزبرة ستيو الجمبري "عمة براغانزا"​ أما الحلويات، فتشمل: "أمار أكبر أنتوني": جولاب جامون، شير كورما، وآيس كريم الموز بالكراميل "سيتا أور جيتا": حلوى الشوكولاتة بالفول السوداني، كولفي الكاجو، والفول السوداني بالكراميل

• Overview
• Photos